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2006/06/08

お好み焼きになにをかけますか?

ネットで調べたらオーロラソースって,

日本ではマヨネーズトマトケチャップを同量混ぜたソースもこの名で呼ばれることがある。

お好み焼きのソースってどんなのがあるかな.

今日の我が家の夕食はお好み焼きだったのですが、そんな時、焼くのはたいてい私の役目です。
ただそうして自分で焼いて食べるのも、ホント久しぶりだったのですが、やっぱりお好み焼きは、家で自分で作って食べるのが一番おいしい・・・と自画自賛(笑)。
そんな私に気を遣ってか、家族も絶対にマズイとは言いません(笑)。
私のこだわりは、マスタードを混ぜたオーロラソースの上からウスターソースを塗ることです。

http://rock-jiji.cocolog-nifty.com/blog/

お好み焼きソースで検索すると,メーカーの専用ソースがヒットするので,まーメーカーサイトもお好み焼きソースのうんちくは読める.例のサイトだと大阪風と広島風に分けられるよう.

俺の家では,子供がオーロラソースを作る係だが,彼は隠し味と呼んでいる.ウスターソースとオーロラソースを混ぜる.その分量は彼が決めるので分からないがおいしい.

それをもらって俺はマスタードを混ぜる.

俺は,ソースの上に唐辛子をかけるよ.妻はかけない.子供もかけない.友人から教えてもらったのだが,それまではかけなかった.

全然,トンカツソースでもかまわないし,メーカーのお好み焼きソースも使ったことはありますが,最近は子供にソース作りを任せています.

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コメント

遅い時間にこんばんは。
調べていただいてありがとうございます。
これで今夜からグッスリ眠れます(笑)。
HAWK2700さんも、やっぱりマスタードは混ぜるんですね。
私はソースは出来ればウスターソースがいいです。
とんかつを食べるときも、とんかつソースより、ウスターの方が好きなので。
唐辛子は今度の機会に試してみます。
ちなみにウチの焼き方は大阪風(・・・のつもり)です。

コメントサンキ.
トンカツはトンカツソースは甘いからな.マスタードを混ぜる.
俺は酒飲みだから辛い物が好きと妻は判断しているようです.
大阪と広島の違いはキャベツと粉だよね.キャベツが無くなれば何と呼ぶんだっけ.

お好み焼きといえばおたふくソースなんて単純思考な私の頭に鉄槌を下さいました。名前もいいですね。1人暮らしなので近くのお好み焼き屋に質問してみます。

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